Petit pain au lait à la piperade

Recette salé à base de petit pain au lait et piperade:

-Préparer une piperade et casser des oeufs dedans, bien mélanger et réserver.

-Prendre des petits pains au lait.

-Enlever le dessus et les évider.

-Beurrer le fond.

-Remplir les petits pains de la préparation à base de piperade.

-Poser dessus une fine tranche de ventrèche

-Passer au four

-Servir chaud en entrée.

Bon appétit